Tuotteiden paino on helppo mitata ilman erikoislaitteita. Tärkeintä on harkita huolellisesti mitä on käsillä, ja tulos voidaan saada melko tarkaksi. Siksi, jos sinulla ei ole erityisiä keittiövaa'oita ja resepti on noudatettava grammaan saakka, älä paniikkia, vaan aloita mittaaminen.
Se on välttämätöntä
Mittaustaulukko, tuotteet, astiat
Ohjeet
Vaihe 1
Helpoin tapa on käyttää erityistä mittaustaulukkoa. Löydät sen helposti keittokirjasta tai erikoistuneista Internet-sivustoista. Se tarjoaa tietyn tuotteen keskimääräisen tl, ruokalusikallinen, jälkiruokalusikka, lasi ja kulho. Joten esimerkiksi tämän taulukon mukaan 5 g tavallista vettä laitetaan teelusikaan, 18 g ruokasaliin ja 200 ylhäältä täytettyyn lasiin. Valitse vain tarvitsemasi tuote ja laske kuinka paljon tarve tiettyihin ruokailuvälineisiin …
Vaihe 2
Jos pitkät matemaattiset ja uuvuttavat laskelmat eivät ole sinulle, käytä kättäsi. Esimerkiksi on jo pitkään laskettu, että 100 g lihaa tai kalaa on pala, joka on naisen kämmenen kokoinen. Jos kokki on mies, hän voi lisätä turvallisesti vielä 50 g laskelmia varten. Osa nyrkistä, viljan kokoinen, painaa 200 g. Muuten terveelliseen ruokavalioon tarvittavaa annosta laskettaessa käytetään käden periaatetta. Sinun täytyy syödä 4-6 kertaa päivässä kämmenen kokoisina annoksina.
Vaihe 3
Joissakin tapauksissa erikoisastiat, joissa on asteikko, sopivat mittauksiin. Joistakin lasista löytyy merkintöjä useille tuotteille kerralla - jauhoille, sokerille, vedelle ja suolalle. Sama koskee keittoastioita ja kulhoja.
Vaihe 4
Voit laskea tuotteen painon sen mukaan, minkä kontin kanssa työskentelet. Joten, jos valitset kulhon, jonka tilavuus on 250 g, ja sinun on painettava noin 50 g tuotetta, jaa vain astian gramman kokonaismäärä tarvittavalla. Määritä sitten henkisesti osat, jotka ovat yhtä suuret kuin saatu luku, ja punnitse sitten tuote. Muista kuitenkin, että erilaisten tuotteiden paino riippuu myös lähtöaineen koostumuksesta ja tiheydestä. Siksi tämä punnitusmenetelmä ei sovi kaikille tuotteille.
Vaihe 5
Toinen vaihtoehto on vain muistaa, kuinka paljon ruokaa se tarvitsee. Yksi tämän menetelmän eduista on, että muisti on koulutettu erittäin hyvin. Jos et kuitenkaan luota liikaa muistiin, on parasta vakuuttaa itsesi jollakin muulla vaihtoehtoisella punnitusmenetelmällä.
