Pellavansiemenöljy on arvokas tuote, jota on käytetty elintarvike-, kosmetiikka-, maali- ja lakkateollisuudessa sekä rakennusalalla. Sitä käytetään kansan- ja perinteisessä lääketieteessä. On kaksi tapaa saada pellavansiemenöljy kotona.
Välttämätön
- - manuaalinen tai sähköinen öljypuristin
- - pellavansiemeniä
Ohjeet
Vaihe 1
Yksi tapa saada pellavansiemenöljy on kylmäpuristaminen. Tämän tekniikan avulla voit säilyttää tuotteessa mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita, joten sitä pidetään ensisijaisena. Pellavaöljyn valmistamiseksi kotona tarvitset manuaalisen tai automaattisen puristimen. Laitteet, jotka ovat ansainneet kuluttajan luottamuksen: manuaalinen öljypuristin Piteba (Belgia), sähköinen öljypuristin Oscar DO-1000, Pähkinänsärkijä PITEBA NUTCRACKER, Du Lone.
Vaihe 2
Jokainen öljypuristin on varustettu siemensäiliöllä. Puristamisen aikana ne alkavat erota kakuksi ja öljyksi. Puristusjätteet päästetään erityiseen astiaan, ja öljyä alkaa tippua tähän tarkoitukseen tarkoitetusta "suuttimesta". Siksi sinun on ensin valmisteltava raaka-aineet ja laitettava ne vastaanottosäiliöön. Sitten puristimen viereen, suoraan öljynpoistoaukon alle, sijoitetaan astia, johon se valuu. Kytke sitten työkaluun virta (jos se on sähköinen) tai jos sitä pidetään kädessä, aloita sen kahvan pyörimistä. Minkä tahansa puristimen toimintaperiaate muistuttaa lihamyllyä, mutta seula on tässä paljon pienempi.
Vaihe 3
Teollisessa mittakaavassa pellavaöljy saadaan kylmällä ja kuumalla puristuksella, uuttamalla. Ennen painoon asettamista siemenet jäähdytetään lämpötilaan miinus 10 - miinus 15 ° C Uuttamisen jälkeen saatu öljy pidetään suljetuissa muovisäiliöissä 2-15 päivää. Sitten se stabiloidaan laimentamalla millä tahansa muulla öljyllä 0,1-10% kokonaistilavuudesta. Sitten tuote menee täyttöliikkeeseen, jossa se pullotetaan. Pellavaöljyn tuotantoprosessi ja ikääntyminen tapahtuu inertissä kaasuympäristössä. Tarve luoda niin vaikeita olosuhteita lisää merkittävästi tuotteen kustannuksia.
Vaihe 4
Kuumapuristusmenetelmä eroaa pohjimmiltaan kylmästä. Raaka-aineita ei jäähdytetä eikä kuumenneta ennen niiden asettamista puristimeen. Tämä prosessi tapahtuu ekstruuderissa, joka on suunniteltu jauhamaan siemeniä. On myös erityisiä elementtejä, jotka lämmittävät raaka-aineet + 120 ° C: n lämpötilaan. Ekstruuderi on jatkuva prosessi siementen jauhamiseen, lämmittämiseen ja puristamiseen. Jonkin ajan kuluttua öljy alkaa erottua heistä ja menee erityiseen säiliöön.
Vaihe 5
Uuttomenetelmässä käytetään erityisiä liuottimia. Ensin raaka-aine murskataan, sitten käsitellään liuottimilla, minkä jälkeen se laitetaan tislaajaan. Tämä menetelmä on vähemmän kannattava kuin kylmä- ja kuumapuristusmenetelmät, koska käsittelyn aikana öljy menettää suurimman osan kasvistyreenistä ja vitamiineista.
