Etikka-olemus on erittäin käytännöllinen hankinta. Voimakkaasti konsentroitu liuos varastoituu paremmin, ja se voidaan aina laimentaa siinä määrin kuin on tarpeen kussakin tapauksessa. Ruoanvalmistusliuoksen tai pöytäviinietikan valmistamiseksi kastikkeelle olemus on laimennettava vedellä.
Tarpeellinen
- - tiivistetty etikka;
- - keitetty tai pullotettu juomavesi;
- - mittalusikka;
- - astioiden sekoittaminen
- - pullo, jossa on tiukka korkki.
Ohjeet
Vaihe 1
Huomaa, että etikkahapolla on erilaiset pitoisuudet. Kun ostat pulloa, katso etiketistä tietoja siitä. Useimmiten seitsemänkymmentä ja kahdeksankymmentä prosenttia happoa löytyy myynnistä.
Vaihe 2
Muut vaiheet riippuvat tarvitsemastasi ratkaisusta. Ruoanvalmistustarkoituksiin käytetään useimmiten 3%, 6%, 8% liuosta. Saadaksesi haluamasi pitoisuuden, laske kuinka monta osaa vettä tarvitset yhdelle osalle etikkaa. Jaa luku, joka ilmaisee prosenttiosuuden, että kolmen prosentin etikan valmistamiseksi sinun tulisi ottaa 23 osaa vettä 1 osaan seitsemänkymmenen prosentin väkevöitettä.
Vaihe 3
Laimenna etikka kylmällä keitetyllä tai pullotetulla vedellä. Kaada tarvittava määrä vettä puhtaaseen astiaan, lisää etikkahappoa ja sekoita. Ratkaisu on valmis. Se voidaan säilyttää kaatamalla se injektiopulloon, jossa on tiukka korkki tai tulppa.
Vaihe 4
Jos resepti vaatii 6% etikkaa ja sinulla on vain 3% laimennettua etikkaa, kaksinkertainen annos, esimerkiksi lisäämällä kaksi teelusikallista 3% etikkaa yhden 6% etikan sijaan.
Vaihe 5
Jos aiot tehdä etikkapuristuksia tai hieroja, käytä 3% tai 6% liuosta. Lasten pyyhkimistä varten 3-prosenttinen etikka voidaan laimentaa vielä enemmän lisäämällä osa vedestä yhteen osaan liuosta. Liota pyyhe liuokseen ja aloita hankaus. Laimennettu etikka lievittää kuumetta ja rauhoittaa päänsärkykohtauksia.
