Tarkkoja mittauksia ei ole aina helppo saada päivittäisen ruoanlaiton aikana. Siksi on joskus erittäin hyödyllistä tietää esimerkiksi, mikä on tavallisen lasin tilavuus.
Minkä tahansa astian tilavuus mitataan litroina; millilitraa käytetään tavalliseen keittiölasiin.
Kuppi
Lasi on yksi suosituimmista toimenpiteistä, joita kotiäidit käyttävät aktiivisesti ruoanlaittoprosessissa, sekä tl ja rkl. Joten monissa resepteissä tietylle astialle tarvittavan mitatun nesteen määrä määritetään tarkalleen lasissa.
On pidettävä mielessä, että huolimatta tämän lautasen monenlaisista tyypeistä, joita löytyy nykyään rautakaupoista, puhumme tavallisesta lasista tehdystä lasista. Se ilmestyi Venäjän kansalaisten keittiöissä jo Neuvostoliiton aikana, mutta vielä nykyäänkin sitä voi ostaa ilman erityisiä vaikeuksia missään ruokalajikaupassa. Vaikka et aio käyttää sitä aiottuun tarkoitukseen - juomaan teetä, kahvia tai muita juomia, se voi olla hyödyllinen sinulle juuri tilavuuden mittana.
Lasin tilavuus
Tavallinen tapa mitata astian tilavuus on tehdä tämä mittaus vedellä. Se on myös kätevää, koska suhteellisen pienen tiheyden vuoksi joihinkin muihin nesteisiin verrattuna veden painon ja tilavuuden nimellisarvot ovat yleensä samat.
Tehtyjen mittausten seurauksena on melko helppo saada selville, että täsmälleen vanteen reunaan täytetyn puolitetun lasin tilavuus on 200 millilitraa. Jos kaadat sen ylös, lasin kokonaistilavuus on 250 millilitraa.
Mitattaessa muiden nesteiden tilavuutta lasilla on pidettävä mielessä, että niiden tilavuuden ja massan suhde voi olla erilainen kuin veteen. Joten monet nesteet ovat tiheämpiä: täyttäen lasin reunaan saamme siis nestemäärän, jonka tilavuus on edelleen 200 millilitraa, mutta paino on hieman yli 200 grammaa, että tällainen tilavuus vettä painaa.
Saat esimerkiksi sellaisia tuloksia, jos täytät lasin reunaan nesteillä, kuten hunaja, joka painaa 265 grammaa tietylle tilavuudelle, tiivistetty maito, joka painaa 360 grammaa, hapan kerma, joka painaa 210 grammaa. Ja tiheydessä lähellä vettä olevat nesteet painavat melkein samaa, esimerkiksi maito, etikka ja vastaavat. Siksi sinun on tarkkailtava huolellisesti, millainen toimenpide on osoitettu tietylle tuotteelle, mitattuna lasilla, reseptissä, jotta et erehdy oikean määrän kanssa ja ettet pilaa valmiita ruokalajeja.
