Osterisieni on hyödyllinen sieni, jota voi kasvattaa puutarhassa tai kotona. Ennen kuin aloitat sen viljelyn, sinun on ostettava tai kasvatettava sienen myseeli. Osterisienien myseelin oma tuotanto on melko monimutkainen steriili prosessi.
Tarpeellinen
- - 1 litra oluen vierettä (7-8 °);
- - 20 g agar-agaria;
- - useita tuoreita osterisieniä;
- - koeputket;
- - neulaneula tai teräslanka;
- - laitteet: autoklaavi, poltin.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista rokotusväliaine. Paras on vierre-agar. Tee se ottamalla oluen vierre ja lisäämällä siihen agar-agaria. Keitä seos tasaiseksi. Kaada agar-vierre ilman jäähdytystä 1/3 tilavuuden koeputkiin, sulje ne puuvillasitotulpilla ja steriloi autoklaavissa 101 ° C: n lämpötilassa ja 1,5 atmosfäärin paineessa. Steriloinnin jälkeen putket on asennettava voimakkaasti kallistettuun asentoon siten, että kasvualustan pinta on suurin, mutta ei saavuta korkkia 3-4 cm.
Vaihe 2
Tee inokulaatiosilmukka, joka on välttämätön osa sienen hedelmäkappaleen viemiseksi ravintoalustalle. Tee tämä ottamalla tavallinen neulaneula, taivuttamalla sen kärki pieneen silmukkaan ja jauhamalla se kovaa. Neuloneulan sijaan voit ottaa palan teräslangasta. Ennen käyttöä rokotussilmukka on kalsinoitava avotulella, jotta vältetään viljelyalustan saastuminen vierailla mikro-organismeilla.
Vaihe 3
Kun vierre-agar on jähmettynyt, lisää osa sienen hedelmäkappaleesta koeputkeen. Ota hyvä, tuore osterisieni, hajota se kahtia ja leikkaa istutussilmukalla pala sienen hedelmäkappaleesta varren yläosasta. Steriiliyden varmistamiseksi upota se vetyperoksidiin. Pidä koeputkea erittäin varovasti polttimen liekin päällä, avaa se ja aseta sienipala kasvualustalle. Sulje koeputki aiemmin poltetulla korkilla. Vältä tulpan, putken tai inokulaatiosilmukan kosketusta pintojen tai esineiden kanssa prosessin aikana.
Vaihe 4
Aseta putket pimeään huoneeseen tai 24 ° C: n inkubaattoriin. Kahden viikon kuluessa myseeli hallitsee ravinnealustan kokonaan, ja sitä voidaan käyttää osterisienien viljelyyn. Myseeliä voidaan säilyttää vuoden ajan pimeässä paikassa 1-2 ° C: n lämpötilassa. Vuoden kuluttua se on viljeltävä tuoreelle ravintoalustalle.
