Kokin työpaikalta tuleva ominaisuus on virallinen asiakirja, joka pystyy arvioimaan objektiivisesti hänen työtään sekä kuvaamaan ja arvioimaan työntekijän henkilökohtaisia ominaisuuksia.
Tarpeellinen
- - paperi;
- - kynä;
- - sinetti.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistele A4-kokoinen paperiarkki tai yrityksen kirjelomake asiakirjan kokoamista varten.
Vaihe 2
Huomaa, että kokin työpaikan vakiokuvauksessa on yleensä seuraavat työntekijän perustiedot: - asiakirjan nimi - kokin henkilökohtaiset tiedot, kuten koko nimi, syntymäaika ja tiedot koulutuksesta - tiedot kokin työskentelystä; - tiedot yrityksestä tai kenelle tämä ominaisuus on tarkoitettu.
Vaihe 3
Ilmoita kokin työtoimintaa koskevissa tiedoissa organisaation nimi, jossa työntekijä työskentelee (työskenteli).
Vaihe 4
Älä unohda mainita hänen tehtävänsä nimeä (kokki, kokki, kokin avustaja).
Vaihe 5
Ilmoita kuinka kauan työntekijä on ollut yrityksessäsi.
Vaihe 6
Kuvaa työntekijän ura ja ammatilliset saavutukset ja menestykset. Älä unohda, että kokin on tiedettävä tekniikka erilaisten kulinaaristen tuotteiden valmistamiseksi, astioiden ja tuotteiden laatuvaatimukset, niiden varastoinnin ehdot. Hänen tulee tuntea myös erilaisten tuotteiden (liha, siipikarja, äyriäiset jne.) Tarkoitus, teknisten laitteiden käyttöä koskevat säännöt ja niiden järjestely.
Vaihe 7
Kirjoita, jos työntekijä on osallistunut kertauskoulutukseen. Ilmoita mitkä.
Vaihe 8
Anna objektiivinen arvio kokin henkilökohtaisista ja liiketoiminnallisista ominaisuuksista, suorituksesta ja ammatillisesta pätevyydestä.
Vaihe 9
Varmista, että asiakirjan ovat allekirjoittaneet yhtiön johtaja, hänen sijaisensa ja henkilöstöjohtaja.
Vaihe 10
Vahvista kaikki allekirjoitukset organisaation sinetillä.
