Oka-joki on suurin ja runsas Volgan oikeista sivujokista. Lähes kaikki Volgan altaalle ominaiset kalat elävät meressä. Yleisimpiä niistä ovat särki, lahna, ruff, hauki, ahven.
Ohjeet
Vaihe 1
Joki ahven
Tämä kala kuuluu makean veden ahvenlajiin ja on saalistaja. Ahvenen ruokavalio sisältää muita makeanveden kaloja, jotka ovat suuruusluokkaa pienempiä kuin itse. Nämä kalat alkavat kutua aikaisin keväällä. Aikaisemmin uskottiin, että Euroopan jokien (Oka, Volga, Ural, Tonava jne.) Ja Pohjois-Aasian jokien (Ob, Irtysh, Lena, Jenisei jne.) Ohella ahven asuu Pohjois-Amerikan vesimuodostumissa., mutta tämä ei ole täysin totta. Tosiasia on, että siellä löytyy tämän kalan itsenäinen laji - keltainen ahven. Ahven on suosittu kaupallinen kala.
Vaihe 2
Yleinen särki
Tämän kalan muita alalajeja ovat oinas, särki, soroga, chebak. Hän kuuluu karppiperheeseen, karppilaatikkoon. Särkeä löytyy Euroopan vesimuodoista (Oka, Ural, jne.), Siperian järvistä ja jokista (Ob, Jenisei) sekä Aralin ja Kaspianmeren altaista. Ichtyologit erottavat tämän kalan monia erilaisia alalajeja. Jotkut niistä ovat täysin makeaa vettä (esimerkiksi tavallinen särki). Suurin kaupallinen kysyntä on sellaisille särjen alalajeille kuin oina ja särki.
Vaihe 3
Lahna
Rinta on kaupallinen järvi- ja jokikala, jota löytyy kouluista. Lahnan runko on litistetty ja leveä. Tämä kala kasvaa hyvin hitaasti, paino nousee puoli kiloa vain 6-vuotiaana. Kirstaa pyydetään erinomaisesti kuorenlihaa, matoja, jyrkästi keitettyä mannasuuria jne. Jokissa (esimerkiksi Obissa) tätä kalaa esiintyy kaivoissa sekä kohtalaisen virtaisen paikoissa takavesissä. Rinta on erittäin arvokas kaupallinen kala.
Vaihe 4
Zander
Tämä kala on ahvenen sukulainen, koska se kuuluu samaan perheeseen - ahven. Venäjällä on vain kaksi tämän kalalajia - tavallinen kuha ja Volgan kuha. Haukan liha on vähärasvaista ja mehukasta, josta se on saanut paljon kulinaarisia kiitoksia. Innokkaat kalastajat haluavat paistaa, keittää tai hauduttaa pyydettyä kalaa. Lisäksi kuha-lihaa käytetään laajalti tiettyjen ruokavalion kalaruokien valmistukseen.
Vaihe 5
Ruff
Tämä kala kuuluu myös ahvenperheeseen. Ruff on makean veden asukas, joka asuu Euroopan jokissa (Oka, Volga, Tonava) ja Pohjois-Aasiassa (Irtysh, Yenisei, Ob). Ruff suosii soraa tai hiekkapohjaa. Aikuisen pituus on enintään 10 cm, ruffien ruokavaliossa on pohjaeläimiä sekä pieniä kaloja ja kasveja. Puoli on puolestaan yksi ravintoketjun linkeistä, ts. suurempien kalojen saaminen.
