Marjat, hedelmä- ja sienipalat, lääkekasvit - kaikki tämä voidaan valmistaa luonnollisimmalla tavalla, eli kuivattuna. Ja loppujen lopuksi ei ole vaikeaa tehdä niin välttämätöntä ja hyödyllistä asiaa kuin kuivauskammio, ja sinä iloitsit työsi tuloksista, kunnes uusi sato kypsyy.
Tarpeellinen
- - levyt;
- - rautasaha;
- - ruudukko;
- - vanerilevyt;
- - kynnet.
Ohjeet
Vaihe 1
Ajattele kuivattujen kotitekoisten tuotteiden määrää. Jos et korjaa suurta satoa, voit kuivata ohuet sieni- ja hedelmäviipaleet suurille, puhtaille paperiarvoille levittämällä ne kesällä varjossa. Mutta usein on tarpeen käsitellä suuri määrä ruokaa, jolloin on välttämätöntä nopeuttaa luonnollista prosessia.
Vaihe 2
Kodin kuivauskammion rakentaminen on hyvin yksinkertaista. Leikatut tuotteet asetetaan ritilöille, joiden läpi ilmaa pumpataan. Loppujen lopuksi on jo kauan havaittu, että vedessä tai tuulessa kaikki kuivuu paljon nopeammin. Ruokasi on sijoitettava ilmavirran tielle. Koko rakenne näyttää uunilta.
Vaihe 3
Tarvitset matalia verkkopohjalaatikoita ja neljä juoksijaa. Lokeroiden valmistus on melko helppoa - sinun on koottava neljä tasoitettua 50-70 mm leveää lankkua ja kiinnitettävä niihin verkko pienillä nastoilla tai huonekalujen nitojalla. Tämän verkon silmän koko on 8-12 mm. Jos otat enemmän, palat putoavat läpi, jos otat vähemmän, ne kuivuvat huonommin.
Vaihe 4
Olisi mukavaa käyttää ruudukkoa, jossa on erilaiset solut erityyppisille tuotteille. Tee lisää laatikoita, mutta säilytä sama koko. Tee alaosasta hieman suurempi kuin muu. Lisää viisi millimetriä pituutta ja leveyttä.
Vaihe 5
Kiinnitä se tiukasti kiskoihin. Nämä ovat neljä levyä. Niiden pituus riippuu tehtyjen laatikoiden määrästä, mutta sinun ei pitäisi tehdä enempää kuin 10-12. Levyjen leveydellä ei ole merkitystä. Kiinnitä alin lokero 30-40 senttimetrin korkeuteen.
Vaihe 6
Tämän laatikon hieman suurempi koko ei salli muiden kiilautumista ohjainten väliin. Tee katto ohuesta vanerista. Sen tulisi olla osastoja suurempi, jotta ruoka pysyy varjossa. Jätä katon ja ylätason väliin 5-10 senttimetrin rako.
Vaihe 7
Tee ilmanotto myös vanerista. Naulaa arkki alemmasta laatikosta kulmaan ohjaimen reunaan nähden. Peitä kuivausrummun sivut vanerilla. Nyt vaatekaappi, jossa on laatikoihin asetettuja sadonpaloja, riittää asettamaan sen tuulen suuntaan. Kuivauskammioon tuleva ilmavirta kulkee kaikkien laatikoiden läpi ja poistuu katon alta.
Vaihe 8
Käytä tuuletinta rauhallisella, tuulettomalla säällä. Ilmanotto voidaan maalata sisäpuolelta mustaksi, mikä säilyttää lämmön paremmin. Tuotteiden kuivaamiseen on erittäin tehokasta käyttää puhallinlämmitintä. Tässä tapauksessa koko prosessi kestää useita tunteja.
Vaihe 9
Noudata kuivien hedelmien, marjojen ja sienien säilytysolosuhteita. Ne tulisi pitää kuivassa ja viileässä paikassa.
