Usein huonolaatuisia tuotteita löytyy myymälöiden hyllyiltä. Tällaiset tuotteet voivat paitsi pilata astian maun myös vahingoittaa vakavasti terveyttä. Sinun ei tarvitse vaarantaa terveyttäsi, sinun on valittava oikeat tuotteet. Tämä voidaan tehdä helposti tuntemalla hyvän ja huonon laadun tärkeimmät merkit.
Ohjeet
Vaihe 1
Kun ostat tuotteita alkuperäispakkauksissa, lue huolellisesti valmistajan tiedot. Pakkausten tulee sisältää tietoja tuotteen nimestä, koostumuksesta, säilyvyysaikasta ja säilytysolosuhteista. Katso onko tavaroita varastoitu oikeissa olosuhteissa kaupassa.
Vaihe 2
Kun valitset vihanneksia ja hedelmiä, ota huomioon niiden ulkonäkö huolellisesti. Kuoren tulee olla tasainen, ilman mekaanisia vaurioita. Ei saa olla tummia täpliä, homeita, hyönteisten jälkiä. Kiinnitä huomiota vihannesten ja hedelmien kokoon. Liian suuret hedelmät voivat osoittaa kemikaalien lisäämistä viljelyn aikana, liian pieniä - kypsymättömyydestä.
Vaihe 3
Ole erittäin varovainen valitessasi lihaa ja kalaa. Lihan tulee olla vaaleanpunainen tai vaaleanpunainen. Pinnan tulee olla sileä, joustava, ilman kosteutta ja limaa. Paina lihaa sormellasi. Laadukkaassa lihassa muodostuneen fossan tulisi suoristua nopeasti, huonossa lihassa se pysyy havaittavana. Kun leikataan lihaa, läpinäkyvän punertavan mehun tulisi erottua. Lihan tuoksun pitäisi olla miellyttävä.
Vaihe 4
Kaloilla tulee olla puhtaat, tasaiset, kiiltävät vaa'at. Liman tulee olla läpinäkyvää. Katso silmäsi. Tuoreilla kaloilla on selkeät, selkeät silmät; pilaantuneilla kaloilla on tylsät, punaiset silmät. Lihaskudoksen tulee olla tiukka ja joustava. Kalan hajun ei pitäisi olla ankara tai epämiellyttävä.
Vaihe 5
Kun ostat pakastettua lihaa tai kalaa, etsi jääkuorta. Jääkiteiden tulee olla läpinäkyviä. Jos jää on vaaleanpunainen tai punainen, tuote on jo sulanut ja jäätynyt uudelleen.
Vaihe 6
Munien laatu määritetään oston jälkeen. Laimenna 1 rkl. l. suolaa 500 ml: ssa vettä. Kasta muna tähän liuokseen. Tuore muna uppoaa, pilaantunut kelluu.
Vaihe 7
Maitotuotteiden laatu voidaan määrittää myös oston jälkeen. Hyvälaatuisella maidolla on melko paksu koostumus ja valkoinen väri. Laimennettu maito on nestemäistä ja sinertävää.
