Puutarhurit yrittävät usein kokeilla yrittäessään kasvattaa tontillaan paitsi vihanneksia ja kukkia myös sieniä. Suosituimmat ovat samppanjat ja oster sienet. Niitä voidaan kasvattaa sekä ulkona että lämpimässä huoneessa - tässä tapauksessa voit korjata sieniä ympäri vuoden.
Sieniä kasvatettaessa voi syntyä ongelma istutusmateriaalin hankinnassa - kaukana kaikista sienilajikkeista voidaan kasvattaa keinotekoisesti luotuissa olosuhteissa, eikä sienentuottaja voi usein valmistaa korkealaatuista substraattia yksin.
Kuinka sienirihmasto saadaan?
Erityiset laboratoriot harjoittavat myseelin valmistusta - tämä on liian aikaa vievää ja vastuullista liiketoimintaa voidakseen valmistaa korkealaatuista istutusmateriaalia kotona. Rihmaston kasvattamiseksi ravintoaineita käytetään gelatiiniin, kaurajauhoon tai agariin. Myöhemmin höyrytetty vilja infektoidaan tuloksena olevalla myseelillä, joka viedään valmiiseen ravinnesubstraattiin, jolla sienet kasvavat.
Tämä edellyttää steriiliyden noudattamista, jota voi olla mahdotonta tehdä kotona. Tällaisissa olosuhteissa ravinnesubstraatti on helppo tartuttaa homeen sienirihmastoilla, mikä estää sieni- tai osterisienirihmaston kasvun ja istutusmateriaali osoittautuu huonolaatuiseksi.
Mistä ostaa laadukasta myseeliä
Voit ostaa viljeltyjen sienien sienirihmaston sen viljelyyn erikoistuneesta laboratoriosta. Yhdessä istutusmateriaalin kanssa myyjän on toimitettava ostajalle tuotteensa asiakirjat: laatutodistus, lajikkeen kuvaus, ohjeet ravinnealustan valmistamiseksi ja tarvittavat vaatimukset sienien viljelylle.
Halutessasi voit ostaa myseeliä henkilökohtaisen vierailun yhteydessä yritykseen, mutta useimmissa tapauksissa laboratorio järjestää kuljetusyrityksen toimittaman istutusmateriaalin toimituksen alueelle - Venäjällä on vain muutama tällainen laboratorio. Myseelin kuljettaminen on erittäin vastuullinen asia, koska sitä on säilytettävä tietyssä lämpötilassa ja kosteudessa, sitä on mahdotonta tehdä ilman erityistä jääkaappia. Tämä tila lisää merkittävästi kuljetuskustannuksia ja myseelin lopullisia kustannuksia.
Optimaalinen valinta aloittelijoille - sienilohkot
Alueiden valmistusyrityksellä on usein omat edustustonsa, jotka helpottavat sienentuottajien pääsyä istutusmateriaaliin, ellei sen tarve ole liian suuri. Sienien ja ostereiden viljelyyn erikoistuneet maatilat ja suuret yritykset myyvät usein ylijäämäistä laadukasta sienirihmastoa. Jotkut heistä ovat erikoistuneet ravinnesubstraatin valmistukseen ja myyntiin, täyttävät sen myseelillä yksin ja myyvät sen haluaville. Tämä menetelmä minimoi aloittelevien sienentuottajien riskit, jotka, jos sienilohkojen luomistekniikkaa noudatetaan väärin, voivat menettää rahansa ja satonäkymät.
Ostamalla kokeellisen erän valmiita sienilohkoja, sienentuottaja voi arvioida kykynsä ja päättää kasvattaako sieniä kotona. Samaan aikaan rahan menettämisen riski on pieni - sienentilojen on myös toimitettava tuotteilleen laatutodistus, joten väärentämistä ei tarvitse pelätä.
