Etanan liha on herkku, joka on perinteisesti arvostettu Länsi-Euroopassa, erityisesti Ranskassa ja Italiassa. Äskettäin öljy-valkosipulikastikkeessa keitettyjä etanoita voi ostaa Venäjän suurista supermarketeista. He alkoivat olla kysyttyjä eksoottista ruokaa arvostavien venäläisten keskuudessa. Ja koska kysyntää on, voit ajatella tarjontaa.
Rypäleen etanan lihan hyödylliset ominaisuudet
Rypäleen etanoiden liha on arvokas, maukas ja erittäin ravitseva tuote. Se sisältää jopa 10% proteiinia, 5% hiilihydraatteja ja melkein 30% rasvaa. Lisäksi se on vitamiinien lähde, mukaan lukien B12 ja B6 sekä hivenaineet rauta, magnesium, kalsium. Lääketieteellinen teollisuus käyttää etananlihasta otettua raaka-ainetta monien lääkkeiden, mukaan lukien erilaisten keuhkoputkien rentouttavien ja aineenvaihduntaa palauttavien, lääkkeiden tuotantoon. Tämä uute on osa sekä ikääntymistä estäviä komplekseja että niitä, jotka auttavat palauttamaan miesten tehon.
Erityisellä tavalla keitettyä etanan lihaa pidetään herkkuna. Tämä ruokalaji on erityisen hyödyllinen niille, joilla on ongelmia nivelrustojärjestelmässä, täytyy syödä se toipumisen aikana, sekä raskaana oleville naisille ja vanhuksille. Etanat eivät tietenkään ole kovin kysyttyjä Venäjällä, mutta niistä valmistetut astiat löytävät aina ihailijansa, ja he ovat aina kysyttyjä eurooppalaisissa ravintoloissa. Lisäksi erityisen suolausmenetelmän keksimisen jälkeen etananmunat, jotka jopa saivat nimen "valkoinen kaviaari", kuuluvat myös herkkuihin. Herkkurit arvostavat tätä kaviaaria erityisesti sen tryffelimakuista.
Rypäleen etanoiden jalostaminen liikeideaksi
Minun on sanottava, että yrityksen ideana se ei ole uusi asia - rypäleen etanoita Ranskaan ja Italiaan on ollut Venäjän eteläisillä laitamilla viime vuosisadalta lähtien. Niille, jotka asuvat näillä alueilla tänään, ei ole vaikeaa järjestää etanatilaa pienelle tontille. Tämän voivat tehdä keskikaistalla asuvat, mutta tässä tapauksessa sinun on asennettava astiat ja linnut kellariin rypäleen etanoiden kasvattamiseksi. Ensimmäisessä tapauksessa sinun ei tarvitse edes käyttää rahaa perimän ostamiseen - riittää, että keräät noin 1000 etanaa lähimpiin viinitarhoihin ja kesämökeihin.
Etanan kasvatus vakiokokoon, jonka pituus on 5 cm ja paino 20 g, sekä lisääntymisprosessi eivät vaadi kasvattajan osallistumista. Häneltä on välttämätöntä tarjota vain etanat ruokalla vuodessa: vihreät tai rehuseokset - 1350 kg, maitojauhe - 15 kg, liitu - 100 kg. Kasvattajan tehtäviin kuuluu myös suoja saalistajilta - haikareilta, siileiltä sekä etanoiden oikea-aikainen siirto suojasta kasvatusastiaan ja päinvastoin. Yhden kilogramman ehdollisia etanoita, joiden paino on 20 g, arvioidaan olevan 3–5 euroa Euroopan markkinoilla. Yrityslaskelmien mukaan etanatilan järjestämisen takaisinmaksuaika on 1,5 vuotta.
