Joidenkin puiden mehut ovat paitsi maukkaita myös terveellisiä. Jopa muinaisina aikoina he puhuivat koivun ihmeellisestä voimasta, jonka mehu paitsi hiljentää myös vahvistaa kehoa ja lisää sen suojaavia toimintoja. Vaahteramehulla on myös laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia. Nykyään puumehun lääkinnälliset ominaisuudet vahvistetaan lukuisilla tutkimuksilla ja käyttökokemuksella.
Koivun mehu
Koivumehu kerätään maaliskuun alusta, voimakkain virtaus havaitaan huhtikuussa. Tämä johtuu siitä, että kun lumi sulaa, suuri määrä vettä tulee puun juurelle. Tältä osin juuriin ja runkoon kertyneet suuret tärkkelysvarastot muuttuvat sokeriksi, joka liukenee veteen. Sapin liike, jota kutsutaan myös "koivun itkemiseksi", alkaa noin kuukautta ennen ensimmäisten lehtien kukintaa. Joten niillä, jotka haluavat kokeilla maukasta ja terveellistä juomaa, on noin 15-20 päivää aikaa kerätä se.
Miksi koivumehu on hyödyllinen?
Koivun mehulla on positiivinen vaikutus koko kehoon, ja sen avulla ei ole vain ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, vaan myös sairauksien täydellinen hoito:
- urolitiaasi;
- Vatsahaavat;
- keuhkoputkentulehdus ja yskä;
- reuma, niveltulehdus ja kihti.
Juoma auttaa torjumaan infektioita ja haitallisia mikro-organismeja. Sitä käytetään aktiivisesti erilaisten alkuperän ihosairauksien ja tulehduksellisten prosessien torjunnassa.
Mehu lisää yleistä sävyä, poistaa väsymyksen, uneliaisuuden ja ärtyneisyyden tunteen. Lisäksi se suorittaa regeneratiivisen toiminnan ja stimuloi normaalia aineenvaihduntaa.
Koivumehun käyttöä koskevat säännöt
Kun koivumehu on kerätty, sinun on pullotettava se lisäämällä 2 tl jokaiseen pulloon. Sahara. Säilytä pimeässä ja kylmässä paikassa.
Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään vain tuoretta mehua; sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2 päivää.
Vaahteramehu
Vaahtera alkaa kukkia riittävän aikaisin ja tuottaa mehua noin kolme viikkoa ennen kukintaa, jo maaliskuun alussa. Se ilmestyy paljon aikaisemmin kuin koivu, eikä keräämiseen ole paljon aikaa. On syytä huomata, että mehua vapautuu runsaammin aurinkoisena päivänä ja pakastettaessa se lakkaa virtaamasta kokonaan.
Maple Sapin edut
Juomassa on suuri määrä ihmiskeholle erittäin tärkeitä elementtejä. Nämä ovat vitamiineja, mineraaleja ja orgaanisia happoja. Vaahteramehu on kuuluisa bakterisidisistä ominaisuuksistaan, joten sitä voidaan käyttää antiseptisenä haavoissa. Se on hyödyllinen vitamiinipuutokselle, voimattomuudelle profylaktisena aineena vilustumiselle, erityisesti ARVI: n leviämisen aikana.
Mitä etsiä puumehua kerätessä ja kulutettaessa
Mehujen laatu ja hyödylliset ominaisuudet riippuvat suoraan puun kasvupaikasta. Älä siksi kerää niitä saastuneille alueille, kuten teollisuuslaitosten, teiden tai rautateiden lähelle.
Niiden, joiden sokerin saanti on rajallinen, tulisi muistaa, että sakkaroosia on läsnä mehuissa. Siksi mehun käytöstä on keskusteltava lääkärisi kanssa.
On syytä huomata, että havupuut tuottavat myös mehua, jota kutsutaan "mehuksi". Sillä on erilainen koostumus, koska se kovettuu jo puun kuoressa, mutta sillä on erinomaiset lääkinnälliset ominaisuudet. Yleensä niiden tarkoituksena on vahvistaa immuniteettia, lisätä kehon yleistä tilaa ja torjua kevään vitamiinipuutteita ja voimattomuutta.
