Ruusukaali ansaitsee venäläisten puutarhureiden huomion. Lisäksi on jo kehitetty kylmänkestäviä lajikkeita, jotka täyttävät kaikki collard-vihreille ominaiset hyödylliset ominaisuudet. Tämä alkuperäinen vihannestyyppi on houkutteleva sekä puutarhassa että pöydällä.
Huolimatta siitä, että ruusukaaleissa on paljon enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia kuin missään muussa lajikkeessa, on hyvin harvinaista nähdä sitä suosittujen vihannesten joukossa venäläisten taloissa. Todennäköisesti tämä johtuu sen epätavallisesta ulkonäöstä ja kyvyttömyydestä käyttää pieniä kissoja tavallisessa ruokavaliossa.
Ruusukaali - epätavallinen vieras tavallisessa kasvipuutarhassa
Venäläisille puutarhureille ruusukaali on todellakin temppu, mutta se ei estä sitä saamasta korkeaa suositusluokkaa muissa maissa. Kaalinpäitä on helppo kuvitella, koska ne ovat tarkka jäljennös valkoista kaalia, vain hyvin pieniä ja painavat enintään 10 grammaa. Plus on, että keskimäärin 40-50 tällaista kukkoa voi kasvaa yhdessä kasvissa, joskus niiden määrä saavuttaa sata. Ne sijaitsevat paksulla varrella, hieman yli puoli metriä korkealla, pitkänomaisten lehtien kainaloissa. Lehdet ovat yleensä vihreitä, mutta harmahtavia.
Ruusukaaleilla ei ole analogeja luonnossa, ne on kasvatettu Belgiassa, koska sen nimi puhuu paljon. XIII-XIV-luvuilla belgialaisissa puutarhoissa oli jo joitain esimerkkejä tästä kaali-lajikkeesta, mutta sen kuvaus on täsmälleen sellainen kuin se on nyt vuodelta 1759. Brysselin versojen kotimaassa sitä kohdellaan kansakunnan symbolina, mistä on osoituksena koeshkan muotoinen kristallipalkinto, joka jaetaan vuosittain tunnustuksena television parhaista johtavista suosittujen tieteiden ohjelmista. Siellä häntä kutsutaan kunnioittavasti Rosenkohliksi. Ja todellakin, jos halutaan, pieniä ruusukaali-päätä voidaan verrata ruusunuppiin.
Terveellisen vihanneksen todellisen maun saamiseksi on parempi kasvattaa ruusukaalia puutarhassasi, koska venäläiset tuntevat sen vain pakastettujen vihannesten ainesosana. Jos valitset lajikkeita, jotka on mukautettu Keski-Venäjän olosuhteisiin, se ei vaadi enempää hoitoa kuin tavallinen valkoinen kaali.
Tapaus kasvaville ruusukaaleille
Ruusukaali on lehtivihreä, joka tunnetaan erityisistä ravinto-ominaisuuksistaan. Vain yhtä karoteenia siinä on 80 kertaa enemmän kuin valkoispäisessä sukulaisessa. C-vitamiinipitoisuuden suhteen myös ruusukaali on eturintamassa, ylittäen muut tyypit 3-5 kertaa. Tarvitsetko diureettia, laksatiivia, tonicia, yskänlääkeä tai cholereticia - ruusukaali täyttää kaikki nämä vaatimukset.
Jos lisäät ruokavalioon vain 300 grammaa tätä kaalia viikossa, voit suojautua pahanlaatuisen kasvaimen esiintymiseltä ja parantaa veren koostumusta. Iäkkäiden, erityisesti unettomuudesta, diabetes mellituksesta, sydän- ja verisuonitauteista kärsivien, ruokavaliossa ruokavalion tulisi olla läsnä.
Vasta-aihe on vain lisääntynyt mahalaukun happamuus. Kaikissa muissa tapauksissa pöydällä olevat ruusukaali on arvokas tuote ja alkuperäinen koriste jopa jokapäiväisessä pöydässä. Sitä syödään raakana, paistetaan uunissa, lisätään keittoihin, haudutettua. Kun olet huomannut eksoottisen tuotteen koko arvon, sinun ei pitäisi kiinnittää huomiota epätavalliseen katkeruuteen. Katkeruuden voimakkuus riippuu lajikkeen valinnasta ja oikeasta varastoinnista. Molemmat voidaan hallita.
