Tattari on vuosittain tattariperheen edustaja - tärkein viljakasvien kylvö vehnän, ruis ja ohran jälkeen. Lisäksi tattari on kukinnan vuoksi arvokas vehnäkasvi.
Mikä tattarikasvi
Venäjällä, Kazakstanissa, Siperiassa ja Kaukoidässä Euroopassa tattaria käytetään paitsi tattarin tuotantoon myös hunajakasvina. Tattarassa on uurrettu varsi, noin puoli metriä korkea. Siinä on 8-10 sivuhaaraa. Lehdet ovat vuorotellen, sydämellisesti kolmiomaisia. Tattarakukat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia-valkoisia, biseksuaaleja, eri pituisilla heteillä. Ne sijaitsevat corymbose-kukinnoissa, jotka sijaitsevat kainalon haarojen päissä. Tattarakukassa on 8 mettä (heteiden määrän mukaan). Kukan siitepöly on tummankeltainen.
Kukkiva tattari
Tattarin kukinta alkaa heinäkuun lopussa. Kukkiva tattarikenttä näyttää erittäin kauniilta - ikään kuin se olisi peitetty valkeanpunaisella pilvellä. Kukinta-aika on pitkä - yli kuukausi. Tänä aikana yhdelle kasville muodostuu noin tuhat kukkaa, joista kukin kukkii vain yhden päivän. Mehiläiset keräävät helposti erittämänsä nektarin varsinkin lämpimällä säällä (+ 26 ° C). Kun kosteus nousee 80%: iin, nektarin sokeripitoisuus kasvaa, joten tattarihunaja kiteytyy nopeasti.
Hehtaarilta kylvettyä tattaria mehiläiset keräävät jopa 100 kiloa hunajaa vuodessa. Tattaresta kerättyä hunajaa pidetään erittäin arvokkaana ja parantavana. Se on väriltään ruskea, sillä on pistävä maku ja voimakas aromi.
Tattari hunajakasvina
Mehiläiset keräävät mettä tattarikukista, mutta myös pölyttävät sadon, mikä lisää sen satoa. Siksi pölyttävät mehiläiset tattarin kukinnan aikana tuodaan pelloille erityisesti paljastaen 3-4 pesää hehtaarilta. Jos olet vain muutaman päivän myöhässä mehiläisten toimituksesta ja kaipaat tattarin kukinnan alkua, menetetään jopa 6 kg hunajaa hehtaarilta.
Mineraalilannoitteita levitettäessä tattarakukat päästävät paljon enemmän mettä. Ja tattarinsiemenet sidotaan aktiivisemmin, jos mehiläiset vierailevat jokaisessa kukassa monta kertaa. Siksi tattari kylvetään laajaan riviin, ja sen edeltäjät ovat yleensä palkokasveja tai talvilajikkeita.
Tattarin kukinnan ja hunajan keräysajan pidentämiseksi se kylvetään kaksi tai kolme kertaa vuodessa 10-15 päivän välein. Tattarin siemenet voidaan kylvää melko aikaisin, heti kun maaperä lämpenee +12 ° C: seen. Ja tattari kukkii koko elokuun. Tällä hetkellä muut nektarikasvit ovat jo viimeistelemässä kukintaa, joten tattarikukat ovat ainoa ahkera mehiläisten nektarin lähde.
