Luonnontieteilijöiden ei tarvitse selittää, miltä sienet näyttävät. Kokeneet sienivalitsijat pystyvät välittömästi erottamaan syötävän näytteen myrkyllisestä. Jokainen "hiljaisen metsästyksen" fani ei kuitenkaan tiedä, kuinka sienet kasvavat metsässä ja kuinka ne lisääntyvät. Sienen kasvuprosessi on ainutlaatuinen ja hämmästyttävä omalla tavallaan.
Kuinka sienet lisääntyvät?
Monille metsäsienille yhteinen ja tuttu koostuu jalasta ja korkista. Tämän hedelmäkappaleen jalka on liitetty sienirihmastoon, joka muistuttaa lankojen lomittumista. Rihmasto sijaitsee maaperän kuivikkeessa, joka sisältää usein kuolevia kasvinosia tai muuta orgaanista ainesta. Sienifilamentit haarautuvat vapaasti, ja sienen varressa ja korkissa ne tarttuvat tiukasti toisiinsa.
Kierteistä tulee kanavia, joiden kautta maaperän ravinteet pääsevät korkiin. Korkin alaosa sisältää levyjä tai putkia, jotka sisältävät itiöitä. Näitä soluja esiintyy sienessä valtavasti, niiden lukumäärä on joskus kymmeniä miljoonia. Itiöiden kypsyessä ne vuotavat varastotiloista, minkä jälkeen tuuli, eläimet tai hyönteiset kuljettavat ne vapaasti metsän läpi.
Kun itiöt ovat heille suotuisassa ympäristössä, ne alkavat itää jatkuvasti, muodostaen itsenäisen myseelin, joka koostuu hienoimmista valkoisista filamenteista. Myseeli on yleensä muutaman senttimetrin päässä maaperän pinnasta. Jotta tulevat sienet voisivat kasvaa ja kehittyä aktiivisesti, ne tarvitsevat ilmavirran ja vakaan positiivisen lämpötilan.
Kuinka metsäsieniä kasvaa
Suurimmalla osalla metsäsieniä on monivuotinen sienirihmasto, joka on sopeutunut epäsuotuisiin ympäristöolosuhteisiin, kuivuuteen ja pakkaseen. Sienien kasvu jäätyy, jos maaperässä ei ole kosteutta, mutta hedelmärungon kehitys ei pysähdy kokonaan. Nuori rihmasto on paljon vähemmän pakkasenkestävä, mikä vaikuttaa haitallisesti sienien kehittymiseen. Voimakas ja varhainen kylmä snap voi pysäyttää kokonaan hedelmärungon kasvun.
Kun rihmasto saavuttaa riittävän kehityksen, tulevan sienen suora muodostuminen alkaa. Langat kietoutuvat vähitellen toisiinsa, muuttuen ensin pieniksi kokkareiksi, joista sitten muodostuu jalka ja korkki. Nuoret sienet saavuttavat keskikokoisen 4-5 päivässä. Viikkoa myöhemmin näiden metsäasukkaiden lisääntymisosan hajoamisprosessi alkaa. Joten sienet ovat melko lyhytaikaisia metsän asukkaita.
Sienien kasvunopeuteen vaikuttavat suoraan kosteus, maaperä ja ilman lämpötila, sen alueen luonne, johon myseeli muodostuu. Purppura, puravikko ja russula vahvistuvat nopeimmin. Porcini- ja haavasienet kypsyvät täysin noin viikossa. Kantarellit kasvavat kuitenkin suhteellisen hitaasti. Nuorissa sienissä muodostuu myös itiöitä, joista itsestään tulee uuden myseelin lähde. Kehityssykli toistuu - sienestäjien iloksi.
