Sienen - hunaja-sienen nimen mukaan on helppo arvata, että se on ehdottoman välttämätöntä etsiä sitä kannolta. Kuten monet sienilajit, hunajahirviöt ovat saprofyyttejä, jotka käyttävät orgaanisia jäännöksiä ravinneväliaineena kehityksessään.
Kokeneet sienivalitsijat voivat helposti määrittää metsän paikan, josta sinun täytyy etsiä sieniä. Nämä ovat yleensä mätää puita tai voimakkaasta tuulesta kaadettuja vanhoja kantoja. Joskus ruohossa olevia hunajasieniä kutsutaan virheellisesti niitty sieniksi. Hunaja-sienilajikkeita on todella paljon, mutta niitä kaikkia yhdistää yksi piirre - ne kasvavat täysin mätäneillä tai vielä elävillä kannoilla. Ja niin kutsutut niitty-sienet ovat valinneet tämän alueen yhdestä yksinkertaisesta syystä - paksun ruohokerroksen alla on jo hajonnut puujäännökset.
Suotuisat olosuhteet hunajahirviöiden kasvulle
Jos luonnossa ei olisi tällaista harmoniaa, metsät olisivat pitkään olleet kuolleessa puussa, kaatuneissa oksissa ja lehdissä. Valtava määrä kasvijätteiden orgaanista ainetta hajoaa yksinkertaisiksi yhdisteiksi sienien vaikutuksesta. Ravintotyypin mukaan kaikki sienet on jaettu saprofyytteihin ja loisiin, eikä hunaja-sienet ole poikkeus. Ne ruokkivat orgaanisia jäännöksiä aktivoiden vuorostaan mätänemisen ja hajoamisen.
Saprofyytteihin kuuluu hunajahirvi ja useimmat korkisienet, mutta jokaisella lajilla on omat mieltymyksensä. Joku rakastaa kaatuneita lehtiä, kuolleiden lintujen höyheniä, hiiltä ja kesäsieniä tuntevat olonsa hyväksi lehtipuiden jäännöksissä. Harmaa-lamellaarinen väärä helttasieni kasvaa puolestaan havupuiden kuolleella puulla. Syksyn hunajahirviä löytyy usein elävältä kannolta, joten se kuuluu loissieniihin. Ne tuovat kuitenkin myös etuja - ne auttavat hajottamaan ne puut, jotka eivät ole enää elinkelpoisia.
Hunajahirviöiden osallistuminen puun biologiseen tuhoutumiseen
Hunajasieniä ei ilmesty heti kannoille. Tutkijat ovat osoittaneet, että elinkelvottoman puun tuhoaminen on monimutkainen prosessi, joka on jaettu moniin vaiheisiin. Aluksi epätäydelliset sienet asettuvat kaatuneelle puulle, ruokkivat vain solujen sisältöä tuhoamatta niiden seinämiä. Puuhun ilmestyy vähitellen harmaita, keltaisia ja ruskeita pilkkuja. Tällaisilla muutoksilla ei ole juurikaan vaikutusta puun fysikaalisiin ominaisuuksiin.
Basidal-sienet korvaavat epätäydelliset sienet. Niiden rihmasto tunkeutuu syvemmälle, ja solujen sisällön lisäksi se voi ruokkia välituotteita. Basidisienien sienirihmastoon liittyy toverisieniä (penicilli), jotka myötävaikuttavat ympäristön happamoitumiseen. Tämä on suotuisa edellytys selluloosaa hajottavien basidisten ja epätäydellisten sienien (trichoderma, stachibotris, jotkut pussieläinlajit) kehittämiselle. Basidisienien sienirihmasto poistuu, kun selluloosavarastot loppuvat. Ympäristö muuttuu happamasta emäksiseksi ja ilmestyy uudentyyppisiä sieniä, jotka hajottavat kuidut ja proteiinit entistä voimakkaammin.
Tässä vaiheessa puu menettää muodonsa, mädäntyy, peittyy sammalella ja muilla kasveilla - mikä tarkoittaa, että hattujen aika on tullut. Hunaja-sienet vievät aloitetun työn loppuun, mineralisoivat orgaanisia aineita, muodostavat hedelmällisen maaperäkerroksen ja täydentävät niiden elintärkeät energiavarat kuolleen puun kustannuksella.
