Höyrytetyt herneet ovat vihannesten syöttien kuningas. Sitä käytetään onnistuneesti suurten särkien ja lahnojen pyydystämiseen. Sitä käytetään myös pohja syötinä.
Tarpeellinen
Kokonaiset herneet, kattila tai painekattila, suola, puuvillapyyhe
Ohjeet
Vaihe 1
Osta kokonaisia herneitä. Jos et löydä sitä kaupoista, osta herneitä markkinoilta. Löydät sen varmasti missä tahansa lemmikkieläinten ruokaa. Kiinnitä huomiota herneiden väriin. Tuholaiset syövyttävät tai vahingoittuneet eivät toimi kalastuksessa.
Vaihe 2
Liota herneet kylmässä vedessä. Kuivien herneiden ja veden suhde on 1: 4. Lisää ruokalusikallinen suolaa jokaiseen litraan vettä. Liota sileitä herneitä 9 tuntia, ryppyisiä herneitä - noin 12 tuntia.
Vaihe 3
Laita herneet samaan veteen tulelle. Hauduta puoli tuntia - puolitoista tuntia. Voit selvittää, ovatko herneet valmiit, poistamalla herne ja painamalla sitä kevyesti sormellasi. Herneiden tulisi juosta vähän, mutta ei ryömiä. Suuremmalla paineella - räjähtää, tasoittaa. Jos sormi painettaessa herne hajoaa kahteen kirkkaaseen puolikkaaseen, lisäosa ei ole vielä valmis. Koukun tulee sopia helposti herneeseen mihin tahansa suuntaan.
Vaihe 4
Herneiden parempaa höyryttämistä varten voit laittaa sen sukkaan, sitoa sen tiukasti ja sijoittaa sukka herneillä kiehuvaan veteen. Sukkien sijasta voidaan käyttää mitä tahansa kangassäiliötä.
Vaihe 5
Voit keittää herneitä, ja vanhoissa herneissä kestää noin 40 minuuttia, tuoreille herneille - noin 15. Jätä herneet kiehumisen jälkeen painekattilaan, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Vaihe 6
Nyt herneet on kuivattava. Ripottele se puuvillakankaalle yhtenä kerroksena. Kuivaa tunnin ajan.
Vaihe 7
Säilytä tällä tavalla valmistettuja herneitä jääkaapissa enintään kolme päivää. Voit kuljettaa sen lämpöpussilla kalastuspaikalle.
Vaihe 8
Aseta koukkuun yksi tai kaksi herneä koosta riippuen.
