Kalsiumin puute elimistössä on yksi tärkeimmistä aineenvaihduntahäiriöistä, mikä johtaa paitsi hampaiden ja luiden haurauteen myös vakavampaan sairauteen - anemiaan. Apteekeissa kalsiumin täydentämiseksi on valtava valikoima muita kuin lääkkeitä ja erilaisia ravintolisiä. Keho ei kuitenkaan aina ime niiden kalsiumia hyvin. Munankuoret voivat ratkaista ongelman. Se koostuu 90% kalsiumista, joka kompensoi ihanteellisesti kehon puutteen.
Välttämätön
- - useita munia;
- - puinen laasti;
- - kahvimylly.
Ohjeet
Vaihe 1
On mielipide, että vain valkoiset munat soveltuvat munankuorijauheen valmistamiseen, mutta tätä väitettä ei ole perusteltu eikä vahvistettu millään. Ennen jauheen valmistamista munat on pestävä perusteellisesti lämpimällä vedellä ja pyykkisaippualla. Katkaise ja erota kuori munan sisällöstä. Sitten se on pestävä uudelleen juoksevan veden alla ja poistettava sisempi kalvo. Valmiit kuoret on upotettava kiehuvaan veteen tai pidettävä kiehuvassa vedessä yhden tai kahden minuutin ajan.
Vaihe 2
Munankuorien on kuivuttava. Tätä varten voit jättää ne pyyhkeelle tai lautasliinalle kahdeksi tai kolmeksi tunniksi. Kuorien murtumisessa ei ole mitään vikaa.
Vaihe 3
Kuoret murskataan hyvin ja nopeasti tavanomaisessa kahvimyllyssä. Mutta on olemassa mielipide, että jauheen hyödyllinen vaikutus vähenee kosketuksessa metalliosien kanssa. Siksi on parempi jauhaa kuoret käsin puulaastissa.
Vaihe 4
Valmiita munajauheita on parempi säilyttää puhtaassa, kuivassa lasiastiassa - purkissa tai pullossa. Voit sulkea astian muovikannella. Mutta tällä säilytysvaihtoehdolla jauheella on usein epämiellyttävä haju, se näyttää "tukehtuvan". On paljon parempi peittää purkin tai pullon suu rätillä ja kiristä joustavalla nauhalla tai nauhalla. Jauhepurkkia ei tarvitse piilottaa jääkaapissa. Se varastoi hyvin kaapissa, pimeässä paikassa, pois kosteudelta.
Vaihe 5
Munankuorijauheen käytölle ei ole vasta-aiheita. Sen käyttö ei voi johtaa yliannostukseen, koska keho erittää kaiken kalsiumin helposti ja yksinkertaisesti itsestään. Munajauhetta voidaan lisätä salaatteihin, muroihin, ensimmäisiin ruokalajeihin, jotta perheenjäsenet eivät edes huomaa uutta "maustetta", ja olet varma, että miehesi ja lapsesi saavat tarvittavan määrän kalsiumia.
