Keittiövälineiden ja -välineiden määrä on melko suuri. Sadonkorjuukoneet, jääkaapit, keittokomero, mikroaaltouunit - niillä kaikilla on oma tarkoituksensa. Mutta kotiäidin suurin menestys riippuu siitä, kuinka hyvät hänen veitsensä ovat. Näiden lisäksi keittiön kirves on myös tärkeä.
Keittiökirves on suunniteltu suurten lihapalojen leikkaamiseen ja kypsentämiseen. Se on paljon helpompaa kuin veitset, koska se on yleensä valmistettu korkealaatuisesta metallista, ja luut ja jänteet eivät pilaa sitä niin paljon.
Keittiö ja tavalliset kirveet
On syytä ymmärtää, kuinka tämä työkalu eroaa tavallisesta kirveestä. Jos puhumme talon kirveistä, ne ovat paljon pienempiä ja kätevämpiä kuin kollegansa. Lisäksi tavanomaiset akselit koostuvat puukahvasta ja metalliterästä. Keittiöt ovat yksiosaisia. Tämä on välttämätöntä, jotta kahva ei liu'u käytön aikana ja painopiste on tarkalleen keskellä takapuolen ja kärjen välillä, koska se mahdollistaa myös paksimpien ja vahvimpien luiden leikkaamisen. Lisäksi keittiöakseleiden kärjen päissä on ulkonemia, jotka kytkeytyvät pohjaan. Tavallisissa terän tulee olla suora ja leveä koko pohjaa pitkin. Vain tällä tavalla on mahdollista halkaista polttopuut tai muut esineet.
Keittiökirveiden tyypit
Ennen kuin valitset keittiön kirves, sinun on ymmärrettävä, mihin se on tarkoitettu. Tätä työkalua on useita tyyppejä, joista jokainen sopii tiettyyn tilanteeseen. Jos sitä käytetään metsästyksen aikana, sen on oltava vahva, kevyt ja laadukkaalla terällä. Vain nämä parametrit antavat mahdollisuuden olla häiritsemättä häntä itse prosessin aikana ja nopeasti teurastaa pokaalin, kiinnittämättä huomiota luihin ja jänteisiin. Lisäksi tällaisilla kirveillä tulisi olla suojakorkki, joka ei anna metsästäjän vahingoittaa itseään.
Jos kirveä tarvitaan ruhojen leikkaamiseen markkinoilla tai myymälässä, tehdään toisen tyyppinen kirves, joka on sovitettu tähän työhön. Sen tulisi olla iso, raskas ja erittäin vahva terä, koska sitä käytetään pitkään. Mutta teurastajat voivat käsitellä häntä. Yleensä nämä ovat vahvoja ja lihaksikkaita miehiä, joiden iho antaa sinun käsitellä tällaista työkalua. Naiset taas työskentelevät harvoin tällä alueella, koska heidän lihaksiaan ei ole suunniteltu tällaisiin kuormituksiin.
Jos kirves on välttämätön kotona, sen pitäisi pilkkoa lihaa, ei luita. Se on välttämätön tapauksissa, joissa veitsi ei selviä tuotteen leikkaamisesta, eikä ole tarkoitusta käyttää lihamyllyä. Lisäksi iskun on oltava tarkka. Ja kannattaa lyödä useammassa kuin yhdessä paikassa, koska luita ei pilkotta, vaan murskataan.
