Intialainen meririisi tunnetaan monille herkullisena ja terveellisenä juomana. Sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, parantaa immuniteettia ja yleensä sillä on hyödyllinen vaikutus koko kehoon. Tämä riisi kasvaa melko hitaasti, ja usein joudut odottamaan useita kuukausia saadaksesi riittävästi jyviä hoitoon.
Kuinka kasvattaa intialaista riisiä itse
Vesi on ensimmäinen asia, johon kannattaa varoa. Kloorattu hanasta ei tietenkään toimi, sen on oltava puhdas. Juoman laatu paranee, jos se valmistetaan arteesisen tai lähdeveden perusteella. Voit ottaa kivennäisvettä sylintereissä tai pulloissa, seistä sitä jonkin aikaa ja sitten kiehua ja jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Lisää tavalliseen lasipurkkiin, jossa on vettä, kuivattuja hedelmiä, joita löydät kotona: rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja. Ne ovat välttämättömiä, jotta "elävää" riisiä syötetään jatkuvasti. Lisää sitten pari ruokalusikallista intialaista riisiä ja muutama rkl sokeria, joka on aiemmin liuotettu veteen. Peitä purkin yläosa sideharsolla roskien ja hyönteisten varalta.
Varastointipaikan tulisi olla lämpimämpi, mutta on tärkeää välttää suoraa auringonvaloa. Seinäkaappi on täydellinen, missä se on kuiva, lämmin eikä kosteutta. Tärkeintä on, että tämä kaappi ei roiku lieden, mikroaaltouunin tai lämmityslaitteiden vieressä.
Muutaman päivän kuluttua meririisi alkaa jakautua. Jakohinta riippuu lähdöstä. Vesi on vaihdettava säännöllisesti 2-3 päivän välein. Jos intialainen riisi jätetään ilman vettä, se vain menee pieleen heti. Huolellisella hoidolla sieni voi elää yli vuoden, koska se uusiutuu jatkuvasti. Huonolla hoidolla infuusio alkaa samentua ja muuttua limaksi, jolloin on parempi aloittaa uusi riisi.
Jo toisena päivänä infuusio on tyhjennettävä cheeseclothin läpi varovasti, jotta riisijyvät eivät häviä. "Siepattu" meririisi on pestävä hyvin viileällä vedellä, jonka, kuten hapankaalia varten, on oltava puhdas. Pesty riisi kaadetaan jälleen keitetyllä vedellä purkkiin, jossa on tuoreita kuivattuja hedelmiä. Tuloksena oleva juoma voidaan jo juoda, vaikka sen lääkeominaisuudet eivät ole vielä kovin vahvoja. Se maistuu erilaiselta kuin seuraavat, koska ensimmäinen infuusio ei ole kovin miellyttävä. Sienen kasvattamisessa on otettava huomioon kausiluonteiset ominaisuudet, esimerkiksi kesällä se infusoi nopeammin.
Varastointi ja käyttötapa
Valmiita infuusiota säilytetään jääkaapissa useita päiviä. Se tulisi ottaa lääkkeenä, kaksikymmentä minuuttia ennen ateriaa, kolme kertaa päivässä. Jos se otetaan etukäteen, se imeytyy paremmin ja parantaa ruoansulatusta.
Käyttörajoitukset
Jopa sellaisella parantavalla ja vaarattomalla juomalla on omat vasta-aiheet. Tätä infuusiota ei suositella potilaille, joilla on gastriitti, joilla on lisääntynyt mahahapon happamuus, sekä diabetes mellitusta sairastaville potilaille, jotka käyttävät insuliinia. Yksilöllinen suvaitsemattomuus meririisiin on mahdollista.
