Alkoholijuomien, erityisesti viinin, kuljetus kuuluu erityiseen herkän lastinkuljetuksen alueeseen. Tämä prosessi vaatii erityistä huolellisuutta, tarkkuutta ja ymmärrettävyyttä siirrettävien tavaroiden erityispiirteistä.
Ohjeet
Vaihe 1
Viinien kuljetukselle on erityisiä vaatimuksia, jotka on vahvistettu valtion tasolla. Joten näiden alkoholijuomien kuljetuksessa on noudatettava tiettyä lämpötilaa - pääsääntöisesti 11-12 ° C. Jos viinien kuljetus tapahtuu lyhyillä etäisyyksillä ja ilman lämpötila on hieman erilainen kuin vaadittu, kuljetus tavallisilla kuorma-autoilla on sallittua.
Vaihe 2
Kuljetettaessa viinejä pitkiä matkoja käytetään erityisiä isotermisiä pakettiautoja ja jääkaappeja, joiden lämpötilahäviöt eivät ylitä 2-3 ° C päivässä. Pakkaamattomien nestemäisten viinien kuljetus tapahtuu lämpöeristetyllä säiliörungolla. Lähettäjä määrittelee näiden juomien kuljetuksen sallitun lämpötila-alueen ilmoittamalla numerot vastaavassa konossementissa.
Vaihe 3
Viinien kuljetuksessa kiinnitetään erityistä huomiota niiden kuljetusastioiden turvalliseen kiinnittämiseen. Viini voidaan kuljettaa lasi- ja muovipulloissa, laatikoihin pakatuissa pusseissa, tynnyreissä. Jos pulloissa olevaa viiniä kuljetetaan pitkiä matkoja, astialle annetaan vaakasuora asento siten, että korkin sisäpuoli on kosketuksessa nesteen kanssa. Viini kuljetetaan laatikoissa ottaen huomioon suurin sallittu pinoamiskorkeus, joka on yleensä ilmoitettu laatikossa. Venytysmerkkejä, hihnoja tai kiinnikkeitä käytetään pakettiauton tuotteiden vahvistamiseen.
Vaihe 4
Oikea viinin kuljetus edellyttää ajoneuvotilan pimenemistä, lasti on suojattava auringon ja neonin säteilyltä. Siksi viinien kuljetus tapahtuu vain katetuissa pakettiautoissa, tämä vaatimus on erityisen tärkeä läpinäkyville astioille.
Vaihe 5
Tärkeä vaatimus pullotetun viinin kuljetuksessa on vieraiden pistävien hajujen puuttuminen. Korkit eivät takaa sataprosenttista suojaa vieraiden aromien tunkeutumiselta tuotteiden sisältäviin pulloihin, tämä asia on erityisen tärkeä kuljetettaessa pitkiä matkoja.
Vaihe 6
Viinien kuljetus vaatii tuotteiden saateasiakirjat ja joskus mukana olevan huolitsijan läsnäolon varustamolta tai vastaanottajalta. Näiden juomien kuljetusreitti olisi suunniteltava ottaen huomioon astian särkyvyys, ja siihen olisi tarvittaessa sisällytettävä siirtopisteet-varastot, jotka täyttävät kaikki tämäntyyppisten alkoholijuomien varastointivaatimukset.
