Mausteprofiilien lisäksi mansikka marjoilla on monia terveysvaikutuksia. Mansikat auttavat sydän- ja verisuonitautien hoidossa, vaikuttavat myönteisesti maksaan ja sappiteihin, sitä suositellaan naissairauksiin ja anemiaan. Parantavien ominaisuuksien säilyttämiseksi on tärkeää tietää, kuinka nämä marjat korjataan oikein.
Välttämätön
tasaiset, hyvin ilmastoidut astiat, joissa on matalat reunat
Ohjeet
Vaihe 1
Mansikat kypsyvät yleensä kesäkuun puoliväliin mennessä sen mukaan, kuinka paljon auringon lämpöä kesän alku tuo. Mutta heti kun ensimmäiset punaiset pisteet ilmestyvät niityille, on aika ottaa tyhjä astia ja mennä mansikoille. Muuten, astiasta: koska tämä marja, toisin kuin puutarhan mansikat, on pehmeämpi ja ryppyinen helposti, on parempi jättää kolmen litran purkit, tölkit ja ämpärit kotiin. Kerää mansikat kulhoon, jossa on leveä pohja ja matalat reunat.
Vaihe 2
Läpinäkyvät kulhot, mieluiten ilmarei'illä, toimivat hyvin keräystä varten. Taittamalla marjoja niihin voit hallita alempien kerrosten kuntoa - ne antavat mehua painon alle. On vielä parempi, jos sinulla on pajukori mukanasi. Kerätyt marjat tuuletetaan ja lämpötila korin sisällä pysyy lähellä luonnollista.
Vaihe 3
Näihin tarkoituksiin sopivat myös muoviastiat, joissa yleensä myydään leivonnaisia. Mutta ennen kuin laitat niistä marjoja, tee mahdollisimman monta reikää astian pohjaan ja seiniin. Ota vain yksi kulho tai kori, mutta niin monta kuin mahdollista, ja sitten tuod kotiin kokonaisia marjoja, ei mansikkajauhoa.
Vaihe 4
Marjojen murskaamisen estämiseksi mahdollisimman pitkään voit poimia ne yhdessä verhojen kanssa. Mutta sitten kotona sinun on poimittava mansikoita ennen syömistä tai sadonkorjuuta talvella, ja tämä on kaksinkertainen työ. Voit säästää muotoa ja hyödyllisiä ominaisuuksia keräämällä mansikoita nippuihin. Jos päätät tehdä tällaisen nipun, älä missään tapauksessa ryöytä varret, vaan katkaise ne veitsellä. Vetämällä varren ulos, häiriöt kasvin juuristoissa.
Vaihe 5
Jotta marjat säilyttäisivät hyödylliset ominaisuutensa pidempään eivätkä ne tahriisi, ne on poimittava aamulla kasteen jälkeen tai illalla, mutta päinvastoin, kun kaste on pudonnut. Joten mansikat säilyttävät muotonsa pidempään eivätkä "sulaa" etukäteen. Voit kuitenkin syödä korjatut marjat milloin tahansa päivästä.
