Tavallisessa elämässä ihmiset eivät todellakaan ajattele pöydän etiketin monimutkaisuutta. Samaan aikaan korkeassa yhteiskunnassa heille kiinnitetään melko paljon huomiota. Mukaan lukien miten lautanen oikea käyttö kahvi- tai teekupin kanssa.
Teejuoma
Etiketin säännöt sanovat, että kysymys kupin nostamisesta teetä juomisen aikana päätetään sen mukaan, kuinka kaukana vieraat ovat pöydästä. Jos juoma tarjoillaan ruokapöydässä, sinun ei tarvitse nostaa lautasta, sinun tarvitsee vain nostaa kuppi ja tuoda se suuhusi. Jos teetä tarjoillaan matalalla sohvapöydällä, levy ja kuppi on nostettava vasemmalla kädellä rintatasolle ja pidettävä tässä asennossa teejuhlan loppuun saakka. Oikealla kädellään vieras ottaa varovasti kupin, ottaa yhden tai kaksi siemausta ja laittaa sen takaisin.
Tapa nostaa pari teetä aiheuttaa niin paljon kiistoja, koska elokuvissa, jotka kuvaavat 1800-luvun aristokraattista elämää, naiset juovat teetä juodaaan teetä pitämällä astioita rintatasolla. Tämä on ymmärrettävää: aristokraatit käyttivät tuolloin tiukkoja korsetteja, jotka eivät antaneet heidän taipua pöydälle, joten etiketin säännöt antoivat naisille mahdollisuuden nostaa lautanen, jotta he eivät suihkuta itseään. Nykyään tämä tapa on vanhentunut ja naiset juovat teetä sekä miehet.
Pöydässä on erityisiä käyttäytymissääntöjä, jos teetä tarjoillaan sitruunalla. Sitruunaviipale nostetaan kuppista lusikalla, otetaan varovasti sormenpäilläsi ja asetetaan kupin kanssa tarjoillulle lautaselle. Sen jälkeen lusikka laitetaan takaisin, kuppi käännetään kahvalla oikealle ja teetä juo edelleen.
Älä missään olosuhteissa saa juoda lautasta. Jopa 100 vuotta sitten teetä juettiin lautasta pidettiin normaalina porvarillisen ja kauppiasluokan edustajien keskuudessa. Koska nykyään ei ole kiinteistöjä, tämä käytös todistaa vain matalasta kulttuurista ja tietämättömyydestä etiketin säännöistä.
Kahvin etiketin säännöt
Kahvin juomisen aikana sovelletaan samoja sääntöjä kuin teetä juomisen aikana: jos pöydälle on vaikea päästä, lautanen voidaan nostaa rintatasolle. Itse juoman lisäksi kerma, sokeri sokerikulhossa, maito tarjoillaan pöydälle. Maitoa tai kermaa sisältävää kahvia sekä jääkahvia tarjoillaan teessä tai erityisissä kupeissa teelevyillä. Näitä levyjä ei ole tarkoitus nostaa kupin kanssa.
Kun tarjoillaan pöytäliinalla peitetyllä pöydällä, ensin asetetaan lautaset, kupit niiden päälle. Lusikka asetetaan myös lautaselle. Sokerin sekoittamisen jälkeen vieras voi laittaa lusikan joko lautaselle samaan “asentoon” tai kääntää sen ympäri”ponnahduslautalla” ja laittaa niin, että yläosa koskettaa lautasta ja alempi lepää pöydällä.
