Sikuri on yrtti, jolla on lihava juuri. Se on tällä hetkellä suosittu vaarattomana kahvin korvikkeena. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä juurisikurin terveysvaikutuksia.
Inuliini on sikurin tärkein etu
Sikurin juuret ja jauhettu osa sisältävät paljon keholle hyödyllisiä aineita, kuten vitamiineja ja hivenaineita. Tärkein vaikuttava aine on inuliini, liukoinen ravintokuitu. Se sisältyy juurisikurin juuriin jopa 60%.
Inuliini parantaa suoliston mikroflooraa, edistää toksiinien, radionuklidien, suolojen poistumista. Sillä on positiivinen vaikutus monien välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymiseen. Inuliini sisältää jopa aminohappoja.
Aminohapot leusiini ja isoleusiini auttavat insuliinin tuotantoa ja palauttavat verensokeritasot. Metioniini ja arginiini suojaavat rasva-maksasairauksilta. Fenyylialaniini ja tryptofaani auttavat vähentämään ruokahalua.
Näiden ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi inuliinia käytetään aktiivisesti diabeettisessa ravinnossa. Siksi diabeetikoille on hyödyllistä juoda juurisikuria. Sekä juuren että juurisikurin lehdet sisältävät inuliinia.
Sikuria käytetään myös ruokavaliossa, liikalihavuuden torjunnassa. Sillä on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan, normalisoimalla sitä. Tryptofaani ja fenyylialaniini, jotka ovat osa inuliinia, tukahduttavat luonnollisesti ruokahalun.
Muut juurisikurin hyödylliset ominaisuudet
Sikurikukintojen kukinnolla on rauhoittava vaikutus keskushermostoon, joten on osoitettu ottavan se unettomuuteen ja hermostolliseen ylieksitaatioon. Myös tällainen infuusio normalisoi sydänlihaksen työn. Juuren infuusiolla on diureetti ja kolereettinen vaikutus, joten se on hyvä virtsateiden hoidossa.
Ulkopuolisesta käytöstä sikurisekoitus auttaa ihosairauksia. Levitysmenetelmä - levitykset, kylvyt. Niillä on haavan parantava ja antiseptinen vaikutus.
Sikuri sisältää monia vitamiineja. Niitä ovat A, C, B1, B2, PP, E. Läsnä on myös joukko hivenaineita: mangaani, rauta, kalium, natrium, fosfori.
Aamukupin juurisikurin edut aamukupilliseen nähden ovat ilmeisiä. Jos otat sitä säännöllisesti, koet kaikki edellä mainitut positiiviset vaikutukset ja suojaat itseäsi monilta sairauksilta. Ruoansulatuskanavan työ paranee vähintään.
Huolimatta juurisikurin kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista, sitä tulisi silti ottaa maltillisesti. Kaikilla luonnollisilla aineilla on omat käyttönorminsa, muuten sillä voi olla päinvastainen vaikutus. Yhden kupin juurisikuria päivässä pitäisi riittää saamaan siitä kaiken irti.
