Munankuoria on käytetty pitkään maataloudessa, jokapäiväisessä elämässä ja kansanlääketieteessä. Murskatut kuoret ovat erinomainen ja edullinen lannoite, tämä tuote lisää kanojen munantuotantoa ja auttaa jopa valkaisemaan vaatteita pesun aikana. Mutta kananmunankuorien yleisin käyttö kalsiumin puutteen hoidossa.
Hyödyllisiä aineita, joista muodostuu munankuori
Kanan, hanhen, ankkan munat ja muiden lintujen munat, myös villit, sisältävät suuren määrän kalsiumkarbonaattia. Tämä aine imeytyy helpommin kuin tavanomaiset kalsiumlisäaineet. Siksi sisäisesti kulutetut murskatut munankuoret pystyvät kompensoimaan kalsiumin puutteen.
Munankuori on koostumukseltaan samanlainen kuin hampaiden ja luiden koostumus, tämä luonnonlahja on välttämätön tapauksissa, joissa henkilö ei saa tarpeeksi kalsiumia ruoasta. Kalsiumin puute elimistössä voi johtaa vakaviin sairauksiin - selkärangan kaarevuus, vastasyntyneiden riisit, osteoporoosi. Kalsiumkarbonaatin käyttö voi auttaa selviytymään anemiasta. Kalsiumin aineenvaihdunnan rikkominen on täynnä usein vilustumista, herpesin esiintymistä, allergioita.
Kalsiumkarbonaatin lisäksi munankuori sisältää 27 hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Nämä ovat kupari, sinkki, pii, fosfori, rauta, mangaani ja muut aineet. Kuori auttaa stimuloimaan hematopoieesiprosessia, mikä on erityisen tärkeää säteilyvaurioiden olosuhteissa.
Kuinka levittää munankuoria
Muinaisina aikoina lääkärit suosittivat syömään raakamunia kokonaisina kuorineen, jotta keho saisi kaikki tarvittavat hivenaineet. Mutta voit käyttää murskattuja munankuoria kuultuasi lääkärisi kanssa. Kalsiumpitoisen valmisteen saamiseksi kuivattu, pesty kuori jauhetaan laastissa. Jauhe voidaan lisätä raejuustoon, puuroon tai syödä erikseen. Annostus päivässä on 1,5-3 g iästä riippuen.
Perinteisesti kananmunankuoria käytetään kansanlääketieteessä, koska niissä ei ole sivuvaikutuksia, mukaan lukien bakteerikontaminaatio. Esimerkiksi ankan kuoret ovat usein tartunnan saaneita, mikä tekee niistä sopimattomia kalsiumin puutteen poistamiseen. Mahdollisten ongelmien poistamiseksi on suositeltavaa pitää kuorta kiehuvassa vedessä viisi minuuttia ennen murskaamista.
Voit käyttää munankuoria estämään kalsiumin puutteen vuoden iästä alkaen. Kuori on erityisen arvokas alle viiden vuoden ikäisten vauvojen ravinnossa, kun luukudos muodostuu. Munankuoret kannattaa ottaa raskauden aikana, vanhuudessa selkärangan, hampaiden, osteoporoosin ehkäisemiseksi. Munankuorijauhetta tulisi käyttää kursseilla 15-20 päivää, kerran päivässä.
