Vedenlämmityslaite, joka yhdistää astian vedeksi, juottimen ja astian läpi kulkevan putken, on tunnettu jo antiikin ajoista lähtien. Kuitenkin vain Venäjällä tämä laite on sovitettu teen valmistamiseen. 1700-luvun lopulla Samassa aloitettiin samovarin tuotanto Tulassa, ja pian siitä tuli todellinen Venäjän symboli.
Välttämätön
- - samovari;
- - hiili;
- - sirut.
Ohjeet
Vaihe 1
Käytä hiiltä samovarin polttamiseen: hyötysuhde on tässä tapauksessa noin 70%, kun käytetään puuta - noin 15%. Valmista useita nippuja soihtua - ohuita sauvoja koivusta, kuusesta tai mäntystä. Sirut ovat noin 40 senttimetriä pitkiä ja 2 millimetriä paksuja. Sido sirut noin kahden senttimetrin paksuisiin nippuihin.
Vaihe 2
Sytytä samovari ulkona tai huoneessa, josta samovariputki voidaan tuoda esiin. Yleensä nämä L-muotoiset putket vietiin talon savupiippuun. Aseta se riittävän matalalle, kuten puun kannolle, polttoaineen lisäämiseksi.
Vaihe 3
Avaa samovarin kansi ja kaada vettä alkuun. On tärkeää täyttää astia vedellä kokonaan, muuten kuumennettaessa samovari voi liukentua niissä paikoissa, joissa se jätettiin ilman vettä. Sulje arina samovarin alla suurilla kivihiilipaloilla, ota nippu soihtua, sytytä se tuleen ja laske se paloputkeen, täytä sitten pieni osa hiiltä ja aseta putkeen.
Vaihe 4
Katso, kun ensimmäinen erä hiiliä syttyy ja savu sammuu, poista putki ja lisää loput hiilestä. Älä täytä kaikkia puuhiiltä kerralla äläkä yritä täyttää koko liekkiputkea polttoaineella: tämä estää ilman kulkua ja vähentää palamista.
Vaihe 5
Määritä, milloin samovari kiehuu: ennen kiehumista se alkaa melua, kiehumisen aikana se kuolee. Kun napautetaan kyljelleen, samovari, jossa ei ole kiehuvaa vettä, soi ja kiehuvalla vedellä se tylsää. Asianmukaisella sytytyksellä viiden litran samovari kiehuu noin kymmenessä minuutissa.
Vaihe 6
Poista putki samovarista heti, kun vesi kiehuu, sulje paloputki kannella, siirrä samovari pöydälle ja aseta se alustalle (kupari, tina tai messinki). Poista käytön jälkeen tuhkat ja pienet hiilet avaamalla pieni luukku tulipesän pohjassa. Ravista suurin osa palaneesta polttoaineesta kääntämällä samovaria ylösalaisin. Jos se kuumennettiin puulla tai männynkäpyillä, puhdista paloputki harjalla tervan ja noken poistamiseksi.
