Puuhiili on hyvä kaikille rentoutumiseen grillissä grillillä - kypsennysaika lyhenee merkittävästi, eikä polttopuun polttamisessa muodostuvia haitallisia hartseja pääse ruokaan. Hiili vie paljon vähemmän tilaa kuin puut, vain se on varastoitava kuivassa paikassa.
Välttämätön
- - neste sytytystä varten;
- - kuiva seos sytytystä varten;
- - tulitikut tai erityinen sytytin;
- - turkis sytytystä varten;
- - kuivat sirut.
Ohjeet
Vaihe 1
Hiilen sytytysneste on melko suosittu grillin ystäville. Luontomatkoille valitse neste kirkkaassa pullossa tai merkittävällä etiketillä, jotta et menetä sitä ruohoon - älä jätä sellaisia asioita metsään, noudata kaikkia paloturvallisuusmääräyksiä.
Aseta tasainen hiilikerros juottimen pohjalle ja kaada sytyttimen päälle. Kolme kiloa kivihiiltä vie noin 250 ml tuotetta. Taita sitten hiilet pyramidiin, ripottele uudelleen, odota vähän, kunnes syttyvät höyryt lähtevät, ja sytytä erityinen sytytin, jossa on nokka tai turisti-ottelut. Jos ei ole kumpikaan eikä toinen, purista palava lautasliina hiilihammastangoilla ja käytä sitä pyramidin sytyttämiseen.
Vaihe 2
Kun hiilet saavuttavat vaaditun tilan, jotta niitä voidaan käyttää lihan paistamiseen (kestää 30–40 minuuttia), on syttymisnesteen höyryt haihtuneet tähän mennessä.
Jotta et haistaisi epäilystä kebabista, anna sille erityinen tuoksu käyttämällä pieniä tukkia tai siruja omenaa, viiniköynnöstä tai kirsikkaa, joka on asetettu puuhiilen päälle.
Vaihe 3
Kuiva Molotov-cocktail on paljon helpompaa - se ei vuoda pullosta laukussa tai tavaratilassa, et kaada sitä vaatteille ja käsille, sitä on helpompi käyttää. Aseta tabletit tai kuutiot tällaisesta seoksesta, mieluiten parafiiniin, hiilipyramidin pohjaan ja sytytä se tuleen.
Jos käytät usein grilliä, hanki itsellesi käynnistin kivihiilen nopeaan sytyttämiseen ilman kemikaaleja. Pieni määrä polttoainetta syttyy tämän laitteen vatsaan, kaadetaan ulos höyrytyslaitteeseen, ja näistä hiilistä myös muut palavat.
Vaihe 4
Tulen syttymiseen tarvitaan ilmaa, mutta pitkäaikainen puhallus hiileen, seisominen grillin päällä, ei ole terveydelle hyödyllistä eikä ole aina tehokasta. Osta erityisiä turkiksia sytytykseen, ne ovat erittäin mukavia, kevyitä, tyylikkäitä ja halpoja, noin viisisataa ruplaa. Niissä on sulamaton metallikärki, puupohja ja silmukka turkisten ripustamiseksi grillikoukun sivulle.
Vaihe 5
Jos et ottanut ehdottomasti mitään näistä varoista mukanasi, sytytä hiilet vanhalla todistetulla tavalla. Löydä kuivia oksia, haketta, puunkuorta, paperia, lautasliinoja, pahvipakkauksia mistä tahansa tuotteesta ja aseta kaikki kivihiilestä tehdyn pyramidin pohjaan. Sytytä tämä kasa tulitikkuja. Hiili, mutta varmasti, hiili syttyy, etkä jää ilman kebabia!
