Jerusalem-artisokkaa tai "savi-päärynää" on viljelty Venäjällä yli kolmen vuosisadan ajan. Tämän suhteellisen vaatimattoman kasvin juuret ovat vitamiinien, hivenaineiden, orgaanisten happojen varasto, mutta mikä tärkeintä, Jerusalem-artisokka sisältää inuliinia - insuliinin analogia, joka on välttämätön diabetes mellitusta sairastaville potilaille. Jotta maapähkinä pääsee juuriksi sivustollasi, noudata muutamia sääntöjä sen kasvattamiseksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Paras aika istuttaa "savi päärynä" on syksy tai varhain kevät, kun maa on jo tarpeeksi lämmin. Istuta syksyllä kokonaiset mukulat maahan ja keväällä ne voidaan jakaa useisiin osiin.
Vaihe 2
Jerusalem-artisokalle ei yleensä erotella erillistä harjua. Tämä kasvi tuntuu mukavalta missä tahansa vapaassa paikassa: pensasaidan varrella, lähellä nuoria puita ja pensaita. Jerusalem-artisokka voi peittää täydellisesti kompostin kasan, koska sen korkeus on 1,5-2 metriä. Älä kuitenkaan istuta laitosta liian kostealle alueelle, varsinkin kun sadevettä kertyy. "Maapähkinä" ei siedä liikaa kosteutta kovin hyvin ja voi kuolla erityisen sateisena vuonna.
Vaihe 3
Aseta maapähkinä mukulat maaperään vähintään 40 senttimetrin etäisyydelle toisistaan. Istutussyvyys määräytyy juurikasvin koon mukaan: pienet mukulat lasketaan maahan 5-7 cm, suuremmat yksilöt 10-15 cm. Lisäksi on pidettävä mielessä, että syksyn istutuksen tulisi olla jonkin verran syvempi kuin kevätistutus.
Vaihe 4
Maapähkinää pidetään hyvin vaatimattomana viljelykasvina eikä vaadi erityistä lannoitusta. Jotta kasvi kantaisi hedelmiä joka syksy, ruoki sitä orgaanisilla aineilla (humuksella tai kananjätteillä) kerran 2-3 vuodessa. Levitä pieniä määriä mineraalilannoitteita vuosittain.
Vaihe 5
Spud Jerusalem-artisokka vain, jos mukulat ovat hyvin lähellä maata. Tämä kasvi viihtyy epänormaalissa kuumuudessa ja matalissa lämpötiloissa. "Maapähkinä" säilyttää kasvulliset kykynsä jopa miinus 5 asteen lämpötiloissa.
Vaihe 6
Sadonkorjuu voidaan tehdä kahdesti vuodessa: myöhään syksyllä (juuri ennen pakkasta) ja keväällä. Tosiasia on, että maapähkinä mukulat ovat paljon paremmin säilyneet maassa kuin kellarissa. Käsittele korjatut juurekset heti: syötä tai säilytä, muuten ne kuihtuvat nopeasti ja peittyvät hometta.
